Les aliments ont à la fois la capacité de guérir et de blesser.  Ce n’est que lorsque j’ai reçu un diagnostic de sclérose en plaques en 2001 que j’ai pris conscience de la valeur médicinale des aliments.  Je suis donc partie à la découverte d’aliments favorisant une santé optimale tout en identifiant ceux qui me rendaient malade.  Ayant approfondi mes connaissances au sujet des principaux nutriments nécessaires pour nourrir mon corps et mon système nerveux, j’ai découvert une nouvelle façon de manger et j’ai développé une nouvelle passion pour la cuisine.  Et devinez quoi?  Les aliments que je consomme maintenant sont succulents et je me sens en meilleure forme. Mon livre de recettes contient mes toutes premières recettes préférées que j’ai developpées et adaptées pour la santé avec la SP.  Les recettes incorporent principalement des ingrédients aux propriétés anti-inflammatoires qui ont le pouvoir de guérir, le pouvoir de nourrir le corps ainsi que le pouvoir de bien alimenter le système nerveux. 

Mon livre de recettes contient une superbe photo accompagnant chaque recette, ainsi que 39 pages d’informations.  Vous y trouverez 15 délicieuses recettes, y compris mon fameux jus de canneberge vert et la salade de chou frisé aux pommes et aux noix de Grenoble.